Тайская кухня — это яркое сочетание сладкого, кислого, острого и солёного в одном блюде. В ресторанах Новосибирска, где подают тайские блюда, можно ощутить аромат свежих трав, лимонника, кокосового молока и специй, которые мгновенно переносят в атмосферу уличных рынков Бангкока или курортных побережий Пхукета. Здесь встречаются как традиционные рецепты, так и адаптированные под российский вкус варианты.
Найдено: 2
Фильтры
Бар азиатской кухни в центре Новосибирска. Вся Азия у вас в тарелке
Начать стоит с супа том ям — насыщенного, с острым, пряным и кислым вкусом, или нежного том кха с кокосовым молоком. Из лапши популярны пад тай и куй тьяв с различными видами мяса и морепродуктов. Карри — зелёный, красный или жёлтый — подают с рисом и обилием овощей. Обязательно стоит попробовать салат сом там из зелёной папайи и освежающие десерты с манго и клейким рисом.
При выборе места обратите внимание на использование свежих ингредиентов и баланс вкусов — тайская кухня требует точности в пропорциях. Атмосфера может быть яркой и экзотической, с элементами тропического декора, или более спокойной, с минималистичными акцентами. Для больших компаний подойдут залы с возможностью банкетного обслуживания, а для романтических встреч — уютные столики на двоих. В некоторых заведениях блюда готовят на открытой кухне, где можно увидеть процесс обжарки в воке.
Смотрите также: