Волковская пивоварня, ресторан — обзор @wederbilt

Волковская пивоварня открылась на месте «BEERMAN&Пицца» в «Сан-Сити». Это совместный проект Дениса Иванова и Московской пивоваренной компании, которая как раз и развивает сеть фирменных баров «Волковская пивоварня».

Автор: Александр (@wederbilt) – отслеживаю события на рынке общепита Новосибирска, пишу об открытии новых заведений и посещаю их

В меню можно найти достаточно широкий перечень разных блюд, далеко не исчерпывающихся закусками к пиву. Тут и ребра, и шаурма, и бургеры, и ребра, и кесадия. Соответственно ко всему этому доступна линейка напитков от «Волковской пивоварни» - от пивной классики до сидра и настоек.

Из еды приятное впечатление оставили ребра BBQ, а также острые сырные шары и мясные пончики с говядиной. Из напитков мне понравился, как ни удивительно, сидр. В свое время пробовал много разного сидра в InCider, но здешний сидр понравился сбалансированностью вкуса. Он не такой яркий, как у некоторых крафтовых сидров, но и не такой сильный, как у сидров в продуктовой рознице. Также приятное впечатление произвел лимончелло, а также настойка на основе крыжовника. Для любителей экзотики есть настойка «том-ям».

Предполагается, что в ресторане будут проходить на постоянной основе пивные дегустации, пивные казино, стендап-шоу, квизы и живые концерты. В частности я был в день, когда выступала группа "Рви меха".

Адрес: пл. Карла Маркса, 7