Траттория Папа Карло – обзор @chto_po_ede

Папа Карло - траттория, которая была основана 12 лет назад. Это некий старожил нашего города.

Что по еде? (Ins @chto_po_ede) – делаю обзоры на различные заведения Новосибирска. Пройдено множество километров по барам, кафе, ресторанам и кофейням. Теперь ты знаешь, куда пойти.

Помещение небольшое - около 10 столиков с клетчатыми скатертями, есть небольшая барная стойка. Цветовое решение своеобразное - желтые стены с голубым декором.

Наш выбор:

• ️Салат «Сондрио» (430₽)
  Данный салат - наш любимчик. Он идеален. Курица, сушеные помидоры, горгонзола, грецкий орех, медово-горчичная заправка подарят вам незабываемые гастрономические впечатления. Очень советуем его попробовать.
• Салат «Палермо» (370₽)
  Палермо имеет минимальное количество ингредиентов, но это не умаляет его вкуса. Имбирный соус придает пикантности блюду, подчеркивая вкус креветок и овощей.
• ️Паста «Лигурия» (520₽)
  Паста отличная. Спагетти сварены альденте, лосось нежный, сыра много, помидоры добавляют свежести блюду.
• ️Ризотто «Пьемонт» (520₽)
  Ризотто прекрасное. Рис арборио не хрустит, но и не переварен. Лосось доведен до вкуса, и его количество приятно удивило. Спаржа тоже кстати. Из минусов - жирноват сливочный соус.

Обслуживание на высоте, официанты приветливые, хорошо ориентируются в меню, помогают с выбором.

▫️открытая кухня
▫️для любителей итальянской кухни

Адрес: Красный проспект, 77б