#СибирьСибирь, ресторан – обзор @spzh54

Вернемся к списку Собака.ру. #СибирьСибирь - была удостоена сразу двух номинаций - гастротуризм и лучший ресторан Сибирской кухни.

Автор: Спасибо,пожалуйста (ТГ @spzh54) – Пока вы читаете, мы едим

Мы хотели сходить на летник, но не успели, пришли в зал.

Что взяли:
Утка с инжиром (спешл) - 940₽ 7/10
Язык-гриль с картофельным пюре и томатной сальсой - 1280₽ 7/10
Теплый салат с печенью кролика - 640 ₽ 5/10
Ром баба- 640₽ 7/10
Сорбет из брусники - 180₽ 8/10

Напомним, #СибирьСибирь - это ресторан Дениса Иванова.
К сервису вопросов нет. Прекрасный молодой человек, расхвалил нам все блюда про которые заходила речь. Мы несколько минут разговаривали про язык, насколько он хорош, не жирный, не острый и не будет ли он поливаться сверху соусом. Не обманул, соуса сверху (как в целом и вообще) не было, сверху было масло, соответсвенно, было довольно жирно, но нежно, не поспорить.

Цены ресторанные, порции не большие. Утка с инжиром из спешл меню - интересное блюдо, хоть и неожиданное. Это закуска из сыровяленной утки, инжира и томатов. Так как мы спрашивали, что вкуснее утка из основного меню или эта, логично было предположить, что нас предупредят о том что это не горячее… но отдадим должное, когда официант принес нам блюдо, он сам признался, что затупил, не предупредил и готов, если нужно принести нам и горячее. Мы отказались, утка понравилась) салат подают в «бабуленом хрустале» окей, красиво, но ничего впечатляющего в самом салате мы не нашли. Вот прям совсем.

Сорбет - шикарен, даже добавить нечего. Ром баба - сочная, то что надо, крема не сильно много, смородину надо только было пораньше достать из морозилки. вкусно и не жирно, но вау эффекта опять не случилось. В целом все блюда получили у нас оценку - норм, но цены за них говорили о том, что нас должно было что-то впечатлить.

Интерьер и чистота 8/10
Еда 7/10
Сервис 10/10

Вывод: какого-то супер удовлетворения мы не получили. Возможно, мы брали не те блюда, или все таки это не наша кухня. Гостям города может быть интересно, но мы пока не придумали повод, сходить туда повторно. Но позиции из меню есть интересные, которые мало, где подают у нас в ресторанах.

Адрес: Ленина, 21