Сезон лисичек в Хочу Пури — обзор @wederbilt

В ресторане «Хочу Пури» на этот раз попробовал блюда из сезонного меню лисичек и, пользуясь случаем, попутно протестировал позиции из нового меню.

Автор: Александр (@wederbilt) – отслеживаю события на рынке общепита Новосибирска, пишу об открытии новых заведений и посещаю их

Салат с лисичками, картофелем и малосольным огурцом оставил положительное впечатление и был очень сытным. Хинкали с лисичками было интересно попробовать, но я все же люблю больше «классику», поэтому парочка обычных хинкали с говядиной и зеленью хорошо дополнили хинкали с лисичками.

Что касается нового меню, то оно изменилось не радикально – в каждой категории добавилось несколько новых позиций, которые органично дополнили общую картину. Хачапури по-мегрельски с ассорти сыров было интересно попробовать. По аналогии с пиццей «4 сыра» получился одноименный хачапури, каждый из секторов которой (дорблю, копченый сулугуни, пармезан, чеддер) раскрывается по-своему. Мне понравился чай «яблочный пирог» с эстрагоном – яркий вкус и аромат. Аффогато (эспрессо с пломбиром) в жару пришелся кстати – с одной стороны, бодрящий напиток, с другой, фактически десерт.

В общем приятно, что «Хочу Пури» не стоит на месте, обновил меню и тем самым сделал более интересным возможность его дальнейшего посещения.