Реберная Бобер – обзор @galina_valise

Ресторан находится на территории загородной резиденции "Поляна Verde" в с.Морозово.

Автор: Insta @galina_valise – Расскажу где вкусно покушать в городе Н. Маньяк по том ям.

Просторный ресторан с летней верандой среди деревьев, специализирующийся на мясных блюдах из смокера. Современный интерьер в стиле лофт дополнен дизайнерскими медведями Bearbrick.

В меню большое количество таежных блюд на любой вкус.

Наш выбор:

• ️Салат из запеченой свеклы, карамельной груши и адыгейским сыром (360₽)
  Заправлен бальзамическим соусом и французской заправкой. Легкий сочный салат с необычным сочетанием вкусов, не оставит равнодушным ни одного гурмана. На первый взгляд самые простые ингредиенты создают уникальный вкус при смешивании.
• Классический бургер с говяжьей котлетой, сыром чеддер и овощами (650₽)
  Невероятно мягкая бриошь, сочнейшая котлета и сыр чеддер. Сочности бургеру добавляют томаты и лук. В меню представлено 4 авторских бургера, в том числе и веганские.
• ️Ребра - визитная карточка заведения, мимо которых мы не смогли пройти мимо. И не зря.
  Мы выбрали ребрышки в глазури Техас. (890/1200₽)
  Все ребра в ресторане томятся по 12 часов в специях, и подвергаются копчению в течение 4х часов, благодаря чему легко отходят от кости без использования ножа и просто тают на языке... вкуснее и нежнее мы не пробовали никогда. Это то блюдо, ради которого стоит приехать именно сюда.
• ️Хвойная панна котта с вареньем из еловых шишек - фирменный десерт заведения (370₽)
  Сливочный легкий десерт с хвойной ноткой, в меру сладкий, неприторный.
• ️Фирменный таежный лимонад (220₽)
  Насыщенный вкус ягод, апельсина и мяты, в меру сладкий, освежающий.

Обслуживание хорошее, посадка была низкая, при поднятой руке сразу подходили.

После вкусного ужина можно прогуляться по территории, пофотографироваться на фоне уютных домиков, взять велосипеды на прокат и покупаться в открытом бассейне. Или просто посидеть у огня на территории ресторана с бокалом вина.

Адрес: ​Космическая улица, 51​, с. Морозово, Искитимский район, Новосибирская область