Рекомендую: Говяжья щека с жареным муссом - 920 руб. Блюдо, которое хочется смаковать каждый кусочек! Томлёная говяжья щека в красном вине невероятно нежная - мясо буквально распадается и тает во рту. Насыщенный вкус мяса прекрасно сочетается с нежным картофельным муссом, а хрустящие жареные вешенки добавляют интересную текстуру и делают блюдо более выразительным.
Из нюансов - хотелось бы чуть более деликатного баланса соли, чтобы еще сильнее раскрылись вкус мяса и нежность мусса.
В целом - интересная позиция меню, которую точно стоит попробовать)