Тесту место, итальянская траттория – обзор @chto_po_ede

Интерьер простой, но с интересными элементами в виде зелени на люстрах, встроенных стеллажей с вином, пледами, свечами и тд. Красные столы и стулья, похожие расцветкой на детские, выглядят непривычно, но вполне подходяще к основному стилю.

Что по еде? (Ins @chto_po_ede) – делаю обзоры на различные заведения Новосибирска. Пройдено множество километров по барам, кафе, ресторанам и кофейням. Теперь ты знаешь, куда пойти.

 

На фото:

• крабовые котлеты с азиатским соусом и картофельным пюре (650₽)
• спагетти карбонара (430₽)
• десерт (ни названия, ни цены я не знаю, в меню десертов нет, только на витрине)
• напиток клубника-специи на молочном улуне (240₽)
• лимонад клубника-апельсин (240₽).

Котлеты отличные, соус яркий, отлично дополняет вкус. К пюре вопросы - оно совершенно не солёное. То ли это специально (я подобное встречала), то ли просто недосмотр на кухне.

Спагетти шикарны! Это лучшая карбонара, которую я ела. Во-первых, нет сливок, во-вторых, спагетти действительно аль-денте. Кстати, макароны здесь делают, а не покупают, что добавляет большой плюс заведению. В-третьих, есть желток и пармезан. Все по классике.

Десерт покрыт лёгкой глазурью, текстура пышная, напоминает чизкейк. Имеет несколько слоев: ореховый бисквит, фруктовый и сам мусс с добавлением дор блю. Мне понравилось сочетание, вкусно. На верхушке красуется грецкий орех, покрытый кандурином.

• Средний чек на человека составляет примерно 1000₽
• Моя субъективная оценка - 7 из 10

Остались вопросы к пюре, неудобно, что десерты в меню не представлены. И обслуживание мне не понравилось.

Но за пастой, однозначно, приду ещё.