Славянский шашлык, шашлычная — обзор @apkaev_food

Этому заведению кажется уже лет 10 и я тысячи раз проезжал его по пути домой, почему то игнорируя, хотя интерес имелся. Как минимум к названию и входной группе. И вот момент настал, звезды сошлись.

Автор: JUNK CHEF food (ТГ @apkaev_food) – Гик-канал чревоугодия, гортанобесия и гастрогедонизма. Обзоры джанка из других стран, общение на тему общепита и дропы интересного.

Словил вайб обнять березу после этого обзора…

Хотя нет, постойте! В этом посте не будет ни одного моего англицизма, что бы сохранить атмосферу и из уважения к месту.

Вообще антураж заведения относит меня к временам когда будучи маленьким школьником отец брал меня на рыбалку куда-то за город, в охотничьи дома из срубов, с печками, оленьими рогами и прочей атрибутикой.

Видно, что владелец заведения очень не простой мужик и очень любит это место. На стене висит множество наград спорта и каких то благодарностей, в том числе от церквей. В зале вместе с нами сидела еще кстати многодетная семья, будто выехавшая из поместья Германа Стерлигова на шашлыки. Короче говоря, очень атмосферное заведение, которое вызывает внутри меня бурю эмоций и внутренних противоречий… С одной стороны я наверное уже воспринимаю это всё как чуждый и забытый другой мир, а с другой стороны какое-то внутреннее тепло и уют от знакомого на подкорке.

Но все это бы не имело значения если бы не еда. А еда тут… ох
Я не знаю как начать но я впервые за долгое время испытал эмоции от еды! Это настолько знакомо и забыто годами. Чистый и честный вкус… шашлык размером с мой локоть из огромных кусков хорошо прожаренного но не сухого мяса пропитанного запахом костра который жег где-то тогда, десятки лет назад. Каждый ингредиент этой трапезы будто бы оттуда, из времени когда трава была зеленее. Я не понимал столько раз проезжая мимо, почему славянский шашлык, к чему это. А нужно было просто попробовать. Пельмени, солянка, сметана, капуста… я не помню, где вообще я последний раз видел такие огромные порции (а на фото все заказано 1/2 порции) такой качественной еды и за такие деньги!

Я не понимаю как вообще в нашей вселеной нынешней возможно наесться за такие деньги! Мы не спеша и с расстановкой съели 1/3 порции, будто это некий ритуал, не торопясь наслаждаясь каждым укусом и более не смогли осилить, сложили с собой.

Вот не заходите на 2гис или куда-то, просто скажите, как вы думаете, сколько могло стоить в Нск в 2026г:
• два огромных шашлыка свинина и курица с овощами и кетчупом, мяса сырого по моим ощущениям на шампур надето минимум пол кило
• наваристая домашняя солянка большая тарелка со сметаной… точнее с тарелкой сметаны (грамм 100-150) !
• Мягкая горячая лепешка
• Тарелка капустного витаминного салата (грамм 400 как будто)
• Пол порции пельменей, 9 больших штук с маслом… Сочные и МЯСНЫЕ!

Вышло 2.400 ! За такие огромные шашлыки и порции в нынешнее время считаю это даром

Адрес: Большевистская, 123​
Тел: +7-913-917-37-78