Остерия Марио, ресторан — обзор @wederbilt

26 декабря на 4 этаже новосибирского ТРЦ «Аура» на площадке кинотеатра открылся ресторан итальянской кухни OSTERIA MARIO. Его запустил федеральный холдинг «Тигрус».

Автор: Александр (@wederbilt) – отслеживаю события на рынке общепита Новосибирска, пишу об открытии новых заведений и посещаю их

Было интересно посмотреть, что представляет собой OSTERIA MARIO на фоне других, недавно открывшихся в Новосибирске заведений итальянской кухни.

По факту заведение очень условно отделено от зоны кинотеатра, поэтому о шумоизоляции приходится забыть. В субботу в обед в кинотеатре был громкий детский праздник, поэтому создавалось ощущение, что он происходит за соседним столом. Так что это даже не «Коза и лоза», а еще более шумный вариант. Хотя, надо отдать должное персоналу, он предупредил о сроках окончания праздника, и в итоге в 15:00 действительно стало тише. Сам интерьер достаточно типовой для итальянских ресторанов, но я бы не назвал его выразительным - глазу особо не за что зацепиться. Назвать его особо уютным тоже не могу, хотя в целом он производит неплохое впечатление.

Цены в ресторане можно считать демократичными – пицца стоит в среднем 680-850 рублей. Брал фирменную мясную пиццу «Марио». Готовилась она дольше, чем можно было рассчитывать, и в целом планка ожиданий была выше. Прежде всего, тесто: оно очень тонкое, но при этом бока максимально жесткие, сухие. Начинка в целом нормальная, но особо ничем не выдающаяся. Чай цитрусовый с лемограсом неплохой, к нему вопросов нет.

В целом OSTERIA MARIO, на первый взгляд, произвел впечатление типового, ничем особо не выдающегося ресторана итальянской кухни в торговом центре. В какой-то степени его можно было бы назвать осовремененным IL PATIO. Последний, кстати, пока все еще работает в «Ауре», но народа там значительно меньше, чем в соседних заведениях.

Жаль, что ближайший «сосед» OSTERIA MARIO – KOOK – убрал пиццу из меню. Вот там, на мой взгляд, она была отличная – и по тесту, и по начинке. Опять же есть еще «Перчини», куда в обед иногда стоят очереди. Перейдет ли часть аудитории «Перчини» в OSTERIA MARIO? Сомневаюсь. Я бы предпочел «Перчини».

Да и в целом среди открывшихся недавно в Новосибирске заведений итальянской кухни («Счастье тутто», Forchetta, «Коза и олива») OSTERIA MARIO в моем понимании пока как-то смотрится неубедительно. Может быть, ресторан станет лучше к официальному запуску, а может быть, просто пицца – не самая сильная его позиция, и надо было брать пасту или лазанью. Посмотрим, как в дальнейшем оценит аудитория это заведение.

Адрес: Военная, 5