Меню ресторана Garden

Топ-блюд: телячьи щечки, крем из феты, тальята из утки, тёплый баклажан с манго и шпинатом, грин салат с креветками и другие

На фото: Телячьи щечки

Что попробовать в ресторане:

• Телячьи щечки
  Нежные телячьи щёчки с картофельным пюре робюшон, зелёным маслом и соусом порто.
• Крем из феты с маринованными томатами
  Мусс из сыра фета, томаты черри с оливковым маслом, эстрагоном и свежим базиликом. Подаётся с чиабаттой.
• Тальята из утки с апельсином и малиновым соусом
  Микс салата, листья шпината, обжаренная утиная грудка в соусе хойши с апельсином конкосе и томатами. Заправлен малиновым соусом и вареньем из жимолости.
• Тёплый баклажан с манго и шпинатом
  Салат с тёплым баклажаном в панировке, кусочками спелого манго и листьями шпината, заправлен азиатским соусом.
• Грин салат с креветками
  Смесь рукколы и капусты кейл, томаты черри, кедровые орешки, чесночные креветки. Заправлен соусом винегрет-терияки.
• Фланк-стейк на компанию
  Большая порция фланк-стейка с запеченным картофелем, вешенками и томатами черри на гриле. Подаётся с соусом портом и перечным соусом.
• Утиная ножка конфи
  Нежная утиная ножка конфи с кремом из сельдерея и вишнёвым соусом.
• Осьминог с пюре робюшон
  Отварной осьминог, картофельным пюре с соусом чимиччури, мухаммара и зелёным маслом.
• Бифштекс прайм с мятым картофелем
  Бифштекс из мраморного мяса говядины, мятый картофель черри с сыром сулугуни и хрустящие маринованные огурчики. Украшен зелёным луком гриль.
• Ромовая баба с лимонным кремом
  Нежная булочка, пропитанная ромовым сиропом с крем-чизом и сливочным лимонным кремом с цедрой апельсина.