Ленивый тигр, рамен-клуб — обзор @iloveat21

бар от создателей джонатана пока работает в тех режиме. интерьер остался от прошлого заведения, но добавлены яркие детали и винил

Автор: Татьяна (ТГ @iloveat21) | блог о вкусах – о еде, местах, рецептах, находках и обо всем, что люблю и ненавижу.

в каждом уважающем себя сибирском городе должна быть эталонная (и аутентичная!) раменошная.

акцент в меню на рамены, но еще есть лапша, закуски, роллы +обширная коктейльная карта. и уже появились выгодные комбо-ланчи

затестила карри и ореховый. это орусевшие авторские рамены с очень яркими и насыщенными вкусами. лапша офигенная, прям как нада. карри оч зашел — пряный, плотный бульон +много сытных допов, а второй показался супер жирным, не сбалансированным

• советую брать мини порцию, тк большая бессмысленная, бульон весь выпить врядли получится

закуски: ролл с креветкой перенасыщен ингредиентами (зачем болгарский перец?). все вкусы смешиваются в кашу. а вот битые огурцы топ, вкусный свежий маринад

ИТОГ:
потенциал есть, но много чего нужно доработать. за раменом точно вернусь!

Адрес: Красный проспект, 37
Тел: +7-983-705-73-35