Киприаки, греческий стрит-фуд — обзор @kirill_restobarov

До пончиков дело не дошло - перекусил в кафе "Киприаки"

Автор: Кирилл Рестобаров — Menunsk.ru

Полноценным кафе это заведение назвать сложно: занимает половину небольшого помещения, делит его с пекарней. В 16 ч. рабочего дня я был единственным посетителем "Киприаки", потому приготовили заказ быстро.

• Салат "Хоритаки" (250 ₽) по составу схож с всем известным "Греческим". Лёгкий, освежающий, он взбодрил и как будто даже коснулся тела ласковым бризом со Средиземного моря. Особо отмечу качественные сладковатые черри. Чуть смазали впечатление пластиковые тарелка и вилка, но менее вкусным салат от этого не стал.
• Гирос со свининой (450 ₽). Не мог обойти его стороной, т.к. классика греческой кухни. В составе пита, соус "Дзадзики", свинина, салат айсберг, огурец, томат, красный лук, картошка фри.
  Пита толстая, свежая. Свинина тонкая, мягкая, пожарена мастерски. Только вот нюанс: картошка фри, увы, слишком пересоленная, отчетливые кристаллы крупной соли видны (и прочувствованы) невооружённым глазом (и языком). Доминирующая картошка перекрыла вкус мяса и овощей и не дала возможности насладиться гиросом в полной мере. Кстати, соус "Дзадзики" хорош. Его основная задача - "освежить" блюдо, да только соуса было маловато.
• В меню фигурируют греческие пончики лукумадес (и со сгущёнкой, и с шоколадом, и с мёдом/мороженым), но отведать их загляну при случае в другой раз.

У меня родилось четверостишие:

В "Киприаки" - гирос, салаты,
Сладкоежкам - пончики с топпингом,
Пополняем энергозатраты
Кухней греков, подобной допингу.