Запрыгнули в уходящий вагон тепла и на летник в Кардамон – обзор @gastrosibirsk

Начать рассказ про посещение хипстерско-восточного места надо с их неактуального инстаграма. Во вкладке «меню» в инсте, красуется блюдо, которое подавали аж два года назад. Хотели казать, но попали в неловкое положение.

Гастрономический Новосибирск (Insta @gastrosibirsk) – Блог о еде и заведениях. Обзоры ресторанов, новые продукты, честные рекомендации, годные фудхаки и рецепты, афиши событий.

Сервис неплохой, очень милые официанты. На веранде предлагают плед, даже если вы в верхней одежде. По ходу обеда интересовались, всё ли хорошо, однако навязчивыми не были.

• Чай клюквенный с мятой 300₽
  Подали уже через три минуты с момента заказа. Чёрный чай, чувствуется клюква, мёд, мята, лайм, гвоздика. На вкус — чуть сладкий, с горьковатым послевкусием.
• Рис с жареными бананами 270₽.
  В Латинской Америке подают такой рис на гарнир с мясом, но здесь предлагают как блюдо самостоятельное.
  Приготовили за 10 минут.
  Оказывается, что остроту блюду придаёт приправа в центре блюда. Но до него нужно ещё добраться. И да, чем глубже, тем рис становится слегка острым. Жареный банан тает во рту и становится похож на банановое пюре. Чтобы понять задумку блюда, нужно пробовать все вместе — получается сладко и немного остро. Но такое сочетание доступно только тому, кто дошёл до центра тарелки и не сдался.
  На 7 из 10.

Интерьер простой, но цепляющий, особенно привлекает летник. Поразила только уборная. Это обычный туалет в полу. Возможно, его миссия придавать шарма в атмосферу, но мы не прочувствовали.

• Потрачено 570₽. В кафе-лавке цены невысокие.
• Зайти стоит за атмосферой, рис с бананами есть не обязательно.