Flat, кофейня — обзор @apkaev_food

Не так много нынче на ЕБ заведений с претензией на ресторан (хоть это и кофейня), как в плане визуала так в плане и еды с обслуживанием.

Автор: JUNK CHEF food (ТГ @apkaev_food) – Гик-канал чревоугодия, гортанобесия и гастрогедонизма. Обзоры джанка из других стран, общение на тему общепита и дропы интересного.

Один из таковых — заведение flat. Заходили как-то за напитками и оказалось что у ребят есть небольшой но занятное меню, как и с форматом all day завтраков так и с основными позициями.

Ожиданий особых не было ибо как показывает опыт, ЕБ это редко про вкусную еду, особенно такого формата.
Но на удивление, нам зашли все позиции, что мы брали а я особенно хочу отметить свиные ребрышки. Это не тушенка на кости как делают все, а чуть жевательное НО мягкое мясо с очень плотным копченым вкусом самого мяса! Бывает возьмешь ребра а там безвкусное «вареное» мясо под тонной сахара. Здесь же как и мясо имеет глубокий вкус так и глейз — сладкий, липкий, кайфовый!

Так же кайфанул с пасты с ростбифом. Красивая приятная подача, сырно, сливочно… хороший ростбиф и кисленькие томаты вяленые. Все на балансе

У Леры были паста с креветками в шпинатном соусе и салат с хумусом. Тоже хорошие, свежие но более легкие и околоппшные позиции.

С напитками в заведении тоже все ок, конечно много кофейных историй.
Вернемся обязательно чтобы чекнуть еще какие-нибудь позиции