Евгения Кравченко о любимых местах

Евгения @kravchenkoee - 13 лет я работаю в крупных алкогольных компаниях в направлении HORECA.

Прежде чем начать работу с заведением, делаю комплексный анализ винной/барной карты. Для меня важно, что выбирая коктейль я получу качественный микс из качественных продуктов. Какой я не выберу коктейль? В составе которого я вижу полку супермаркета. Какое я не выберу вино? Думаю догадались.

Моя личная подборка мест, где гостей любят:

• Бар Ruby
  Что лично нравится? Подход в гибкой винной карте, если вам не подходит что есть в меню, ребята предложат из гибкой карты, которая периодически пополняется, так же нравится, что все сотрудники зала могут смело рекомендовать свою кухню к винам, что так просто расскажут о вине, что даже человеку, который только знакомится с вином будет всё понятно, а если непонятно, то френдли обстановка позволяет задать любой вопрос сотруднику, у которого всегда будет ответ.
• Бар LePin
  Почему? Потому что знаю, как там выбирают вино, прежде чем оно встанет красоваться в карте либо на стеллаже, так же там нравится большой выбор бокальных позиций, что даёт возможность попробовать разное.
• Гастробар Коробок
  Серьёзно? Вы сейчас спросите почему??? ))) Вкусная еда, классная атмосфера, понятная винная карта, составленная так, что в ней нет ничего лишнего, но в то же время удовлетворит любой вкус.
• HIDE бар
  Повторяюсь, да? Ну блин, ребята делают коктейли из таких дринков, которые днем не сыщешь в дорогих бутиках. Но при этом оставляя цену, как будто коктейли из массового продукта. Ребята, расскажите секрет, как так получается?
• Бар Кружали
  Здесь про вино и коктейли нечего сказать, но бланш и стаут там очень вкусные!
• Братики, они же The Brothers
  Просто зафиналить пятничную прогулку и выпить классный коктейльчик.
• Нос в бокале
  Просто нравится подборка вин, там реально задача удивить гостей и это нравится.