Cuba Coffee bar – обзор @gastrosibirsk

Философия у кофейни интересная. CUBA - потому что можно все. Как говорит команда - островок свободы. Вас не ограничивают в еде, могут реализовать ваши вкусовые фантазии или приготовить что-то не по меню. Как мы поняли. Если опустить лирику - Cuba, потому что так ласково называют соосновательницу, настоящую кубинку.

Гастрономический Новосибирск (Insta @gastrosibirsk) – Блог о еде и заведениях. Обзоры ресторанов, новые продукты, честные рекомендации, годные фудхаки и рецепты, афиши событий.

Круто, что кофейня в своём аккаунте говорит много о команде. Не стоит забывать, что люди идут к людям!

С едой и напитками ситуация следующая:

• Пили раф Пьяный банан 240₽ и латте Острый базилик 220₽
  Раф готовят из зёрен, которые выдерживаются в ромовых бочках. Необычно. Легкий флёр алкогольного кофе. Вкусно и не приторно.
  Острый латте круто согревает на летнике в ветер. Если такое любите - берите.
• Овсяноблины с вялеными томатами и страчателлой 220₽.
  В порции 4 блина. Подача супер, сочетание ингредиентов полный улет, ещё сверху маслянистый авокадо и бальзамик.
  10/10 гастросибирсков.
• Базиликовый творог с клубничным соусом 200₽.
  Базилик чувствуется где-то очень отдаленно, но больше и не нужно. Клубника добавляет сладости. Сбалансировано и гастрономично. Вкусно, интересно.

В кофейню можно с собакой. Внутри по-современному стильно. Дружеская атмосфера. Понравилось.

• Потрачено 1010₽. Цены не кусаются.
• Бежать пробовать!