Балкан-Гриль, ресторан — обзор @kirill_restobarov

Ресторан-долгожитель расположился на Фрунзе, 3 (цокольный этаж)

Автор: Кирилл Рестобаров — Menunsk.ru

Сербский ресторан "Балкан-гриль" существует на одном и том же месте еще с конца 90-х. А я-то там ни разу не был... Узнав, что бизнес-ланч отсутствует в принципе, решил все равно зайти днем в будний день поесть супа.

Сразу на входе - гардероб. Самообслуживание. За вещами никто не следит, но раздеться можно и внутри: есть где разместить куртку.

• Интерьер ресторана - атмосферный, европейский. И очень домашний. Свет приглушенный. Белые скатерти и свечи на столах наверняка заиграют новыми красками в вечернее время.
• На полках и стенах множество фото, грамот и благодарностей основателя ресторана серба Радована Симича. Обратил внимание на датированную 2026 г. благодарность за участие в качестве члена жюри открытого чемпионата Сибири по кулинарии.
• Цены действительно ресторанные. Сориентирую вас по некоторым позициям:
  супы - 870-980 ₽, Балканский салат - 970 ₽, гречневая каша с черносливом и яблоками - 970 ₽, холодец - 970 ₽, салат из картошки - 1100 ₽, литр клюквенно-брусничного морса - 1120 ₽, стейк "Романов" - 2500 ₽, бифштекс на углях - 2500 ₽.
• Я заказал рыбную солянку (870 ₽). В ее составе сёмга, бульон из этой рыбы, лук, морковь, капуста, оливки, лимон, специи). Пока ждал суп, мне принесли комплемент: небольшие круглые булочки и два кусочка масла со специями. Булочки - свежие и аппетитные, масло - изумительное (возможно, там какие-то секретные специи, но вкус пикантно-солоноватый, мне очень понравился).
• Солянка оказалась густая, с насыщенным вкусом рыбы, освежающе-кисленькая. Всегда воспринимал солянку как исключительно мясное блюдо, а теперь понял, что с семгой - приемлемая альтернатива.

Помимо меня, в зале находилась компания мужчин-проктологов (узнал о профессии из их тостов по поводу защиты кандидатской диссертации). Для корпоративных банкетов место вполне подходит, есть в нем что-то такое чинно-благородное.

У меня родилось четверостишие:

Уже в конце двадцатого века
Здесь бодро ступала нога человека.
Баранина, десерты, дорадо, плескавица,
И целым сонмом вин мы можем насладиться!

Адрес: Фрунзе, 3

От редакции Menunsk: Обзор был подготовлен до известия об уходе из жизни основателя ресторана «Балкан-гриль» Радована Симича. Выражаем соболезнования его родным и близким. Светлая память.