Sparks Downtown Kitchen – обзор Лизы Савенковой

Про городской спаркс. Даже если поставить такие же стулья, сделать максимально приближённый интерьер, воссоздать атмосферу академа не получится, потому что она уникальная.

Автор
Лиза Савенкова (@tastyfoodnsk)
Обзоры заведений Новосибирска

 

В городе нет лесного уюта, вроде все похоже, но что-то не то.

Меню здесь отличается от академовского. Ребята оставили фирменные блюда: Оливье с креветками, котлетки из краба, спринг-ролл с креветками и языком, тыквенный суп, стейки и конечно, манговый мусс и чизкейк из адыгейского сыра.

Очень много новых блюд, которые по вкусу не уступают академу:

• Луковая вафля с соусом из авокадо, свиным окороком и свежими овощами - вафля бесподобная, очень сытная (360 руб.)
• Сырные панкейки со слабосоленым лососем, шпинатным соусом и огуречной сальсой - похожие панкейки есть в Coffee Collective, только побольше (420 руб.)
• Стейк из индейки с овощами и соусом из горгонзолы и грецкого ореха (480 руб.), советую брать какой-то гарнир, чтобы хотя бы зрительно выглядело побольше. Но к стейку вопросов нет – вкус
• Здесь есть 6 новых десертов, которые я обязательно попробую в следующий раз. Брауни с малиновым сорбетом и вишнёвым соусом был такой вкусный, что мне не осталось
• А ещё здесь есть новые авторские напитки, например, цветочный латте (я почувствовала нотки лаванды) и латте шоколадная халва
• Официанты супер, создают атмосферу посиделок дома у друзей

Из минусов - по всему периметру заведения стоят диваны, которые намного ниже комфортного уровня, поэтому есть, сидя за столом, очень неудобно.

Резюмируя все вышесказанное: если вы хотите проникнуться атмосферой «того самого» спаркса, то лучше езжайте к истокам в Академ.

А если вы просто хотите вкусно поесть - для этого не обязательно ехать за город. Потому что еда здесь, как и всегда, на уровне.

За что я люблю спаркс, так это за то, что здесь можно брать абсолютно любое блюдо - и оно будет гастрономическим шедевром.

P. S. Для любителей взять кофеек навынос со скидкой 30% - в городском спарксе пока что эта акция не работает