Меню лаунж-кафе KOLBA

ТОП-блюд кафе: суп Буйабес, Фиш энд Чипс, Аранчини, кальмар в устричном соусе, котлеты из белой морской рыбы.

Эта подборка блюд опубликована в 2021–2022 году и носит архивный характер. Актуальное меню и позиции могут отличаться.

 

Деликатесный суп Буйабес из морепродуктов порадует любого гурмана своим насыщенным вкусом. Марсельский рыбный суп с добавлением лангустинов, мидий, кальмара, картофеля.

Подаётся с чесночным соусом Руй и Чиабаттой, поджаренной на гриле. ⁣⁣⠀

 

Фиш энд Чипс отлично подойдёт для быстрого перекуса. Филе мурманской трески панированное в сухарях Панко. Подаётся с домашним картофелем и Тар-Таром. ⁣⁣⠀

 

У нас в меню есть блюдо из сицилийской кухни «Аранчини», что переводится как "маленькие апельсины", представляет собой шарики из риса начинённые фаршем из кальмара и морского окуня.

Подаются со сливочным соусом и Тар-таром. ⁣⁣⠀

 

Деликатесное блюдо с нежным вкусом и ароматом - кальмар маринованный в устричном соусе. Подаётся с азиатским рисом, свежим огурцом и соусом Тар-тар.

Многие ценители морепродуктов неравнодушны к мясу кальмара. Его ценят не только за отменный вкус, но и питательную ценность. Это диетический продукт содержащий много белка и витаминов.

 

Домашние, сочные котлеты из белой морской рыбы имеют нежный вкус и просто тают во рту. На гарнир воздушное картофельное пюре и овощной салат. Подаются с икорным соусом. ⁣⁣⠀