Меню кафе PollaVina

Это точно стоит попробовать: паста Карбонара, филе цыплёнка-гриль со шпинатным муссом, пицца Пепперони, кесадия с курицей, азиатские суп и салат, сочные Пенне, яичница из перепелиных яиц.

Как связаны уголь и «Карбонара»? Вы удивитесь, но… очень тесно!

Самая популярная версия происхождения этого блюда гласит: в середине XX века итальянские угольщики и лесорубы уходили работать в глухие леса на несколько месяцев. Они брали с собой очень ограниченный запас продуктов, которые пригодны для длительного хранения: соленая сыровяленая свинина, очень твёрдые сыры и макароны.

Этот нехитрый набор продуктов и послужил основой рецепта одной из самых популярных паст в мире. Кстати, «carbonaio» с итальянского - «угольщик».

А мы готовим по классическому римскому рецепту, соус получается нежный, сливочный и очень вкусный.

Уже пробовали знаменитую на весь мир «Карбонару»?

 

Филе цыплёнка-гриль со шпинатным муссом и картофельными шариками - это невероятно вкусное блюдо, которое может утолить любой, даже декабрьский голод.

Нежное, сочное мясо с запечённой на гриле корочкой прекрасно сочетается с изысканным муссом из шпината, а гарнир из хрустящих картофельных шариков с мягкой начинкой делает это блюдо совершенным.

 

Одна из лучших пицц в городе Пепперони с хрустящей корочкой свежего сыра и ароматными колбасками на тонком и невероятно соблазнительном тесте.
Одним словом - GUSTOSO или настоящая вкуснятина!

 

Любимая с детства кесадия в изысканном исполнении - с курицей и орехово-горчичным соусом. Аппетитная начинка, завёрнутая в нежные мексиканские лепёшки тортильяс, поджарена на гриле до хрустящей корочки, кесадия подаётся со сметаной и соусом сальса.

 

Азиатский суп с копчёной курицей заливается ароматным куриным бульоном с соевым соусом, имбирем и чесноком при вас.

Этот вкус сложно описать словами, но мы попытаемся: очень яркий, насыщенный, с лёгкой «дымкой» и в меру пряный.

Идеально - снежной сибирской зимой.

Согреться, насытиться, получить гастрономическое и эстетическое удовольствие - можно всё и сразу!

 

Азиатский салат? Почему бы и да! Мои экстравагантные гости любят, когда их удивляют.

В этом салате сочный, яркий вкус овощей дополнен нотками нежного кунжутного соуса и свежей зеленью, оригинальный вкус блюда полюбился многим из вас, чему я несказанно рад.

Этот салат будто переносит вас в маленькую аутентичную закусочную, расположенную у моря где-нибудь в Тайланде, соленый ветер слегка играет с белоснежным песком, а звуки местных мелодий позволяют окунуться в беззаботное время отпуска.

 

Сочные Пенне с тающим во рту сыром. Понравится как вашим детям, так и вашему внутреннему ребёнку, мечтающему порадовать себя… и сытной пасте Delizioso!

 

Яичница из перепелиных яиц появилась в меню недавно, но уже успела завоевать ваши сердца.

Её нежный вкус и безупречная подача гарантирует прекрасное начало вашего дня и отличное настроение!

Кстати, это ещё и очень полезно, а перепелиные яйца считаются диетическим продуктом!

Одним словом - идеальный завтрак.