Лофт-стиль, винил и живая атмосфера — здесь собрались фанаты ярких азиатских вкусов, натуральных коктейлей и хорошей музыки.
5 видов оригинальных раменов от 390₽. Классические рецепты и необычные карри-рамен и том ям рамен.
Филадельфия. Фила, за которую не стыдно. Тот случай, когда точно знаешь, за что отдал деньги
Хороший размер «плотно в рот», рыба свежая и тает. Очень приличный слой — не жалеют! Рис сварен и заправлен правильно, внутри на выбор можно опционально выбрать наполнение из зелёного лука или огурца.
Допы тоже хороши, васаби острый. Порции из 6 шт. достаточно, чтобы наесться
Цена: 4 шт. — 750₽, 6 шт. — 880₽
Весьма аутентичное место: нравится их дизайн-код, интерьер и их позиционирование. Но это немного из маркетинга: у них просто визуально красиво. Специализируются на азиатской кухне, а именно на раменах.
Брали гедза с цыпленком в кунжутном соусе, роллы Tigers с креветкой (вау-подача), но больше всего хочу рассказать именно о Сырном рамене. Я попросил приготовить на более выдержанном бульоне, и от этого он достаточно тяжелый. Но благодаря этому в его вкусе можно утонуть: насыщенный, нежно-сливочный, синтез умами, орехового и кунжутного. Если есть правильно: с палочками и ложкой с углублением, получается особо вкусно: лапша остаётся вместе с наваристым бульоном.
Дополнительно идут кусочки курицы, грибов, стружка читоз и яйцо всмятку - кусочки крупные, так что удобно брать палочками. Я брал мини-порцию (380 гр), есть на 650 гр. Наверное, там будет просто побольше бульона, но он и сам по себе приятен/
Раменная открылась недавно, еще вернусь!
Первый раз посетила этот рамен-бар с подругой и точно не последний. Отличное заведение с вкусными блюдами и прекрасным обслуживанием. Время ожидания основных блюд - 15 минут. Порции большие, шансы уйти голодными=0.
Ленивый тигр - место, в которое хочется вернуться!