Ленивый тигр, рамен-бар

Весьма аутентичное место: нравится их дизайн-код, интерьер и их позиционирование. Но это немного из маркетинга: у них просто визуально красиво. Специализируются на азиатской кухне, а именно на раменах.

Брали гедза с цыпленком в кунжутном соусе, роллы Tigers с креветкой (вау-подача), но больше всего хочу рассказать именно о Сырном рамене. Я попросил приготовить на более выдержанном бульоне, и от этого он достаточно тяжелый. Но благодаря этому в его вкусе можно утонуть: насыщенный, нежно-сливочный, синтез умами, орехового и кунжутного. Если есть правильно: с палочками и ложкой с углублением, получается особо вкусно: лапша остаётся вместе с наваристым бульоном.

Дополнительно идут кусочки курицы, грибов, стружка читоз и яйцо всмятку - кусочки крупные, так что удобно брать палочками. Я брал мини-порцию (380 гр), есть на 650 гр. Наверное, там будет просто побольше бульона, но он и сам по себе приятен/

Раменная открылась недавно, еще вернусь!

Первый раз посетила этот рамен-бар с подругой и точно не последний. Отличное заведение с вкусными блюдами и прекрасным обслуживанием. Время ожидания основных блюд - 15 минут. Порции большие, шансы уйти голодными=0.

• Сырный рамен (650 р) покорил мое сердце - идеальное сочетание ингредиентов, очень нежный сливочно-сырный вкус. Я брала небольшую порцию 380 гр., а есть еще и 670 гр.
• Давно хотела попробовать любовь всех корейцев - кимчи (280 р) и сегодня мне это удалось. Действительно 맛있는! Понравится всем любителям поострее. Пельмешки гедза с тигриной креветкой (5 шт - 820 р) - тонкое тесто, много начинки, очень сочные.
• Подруга выбрала удон с курицей терияки - 550 р. и осталась довольна.
• Из напитков - чай Жасмин (300 р), Айс Латте(300 р) - отлично утоляет жажду и приглушает острый привкус, после кимчи. В целом все понравилось, но очень мало десертов. Хотелось бы, чтобы добавили традиционные азиатские десерты, например пуноппан и бинсу.

Ленивый тигр - место, в которое хочется вернуться!