Основная идея нашего заведения - простые недорогие и разнообразные блюда и закуски! Бар-закусочная «Буфет №1» расположен в доме 8 на улице Ленина, прямо напротив главного почтамта. Когда-то на этом самом месте была рюмочная. Сюда ходили, чтобы перекусить, выпить свежего пивка с вяленой рыбкой и получить удовольствие от общения с друзьями. Зайдите и вы. Не пожалеете. Целых два этажа прошлого!
К тому же, к нам можно не только зайти пообедать и со вкусом провести свободный вечер, но и позавтракать традиционными кашами, омлетом, бутербродами и выпить горячего чаю, который вам непременно подадут в граненом стакане и в настоящем мельхиоровом подстаканнике!
Уже при входе сразу попадаешь в подъезд дома, построенного, кажется, еще в сталинские времена. Не беда, что лифт, как всегда не работает. Плакаты, агитирующие за правильный советский общепит, румяная продавщица из киоска кокетливо улыбается и протягивает из окна кружку пенного хмельного напитка.
Зато в баре все, как положено. Соки-воды, как и тогда, в стеклянных конусах. Соль в томатный сок каждый может добавить себе сам, не отходя от стойки. По вкусу. Жигулевское здесь всегда холодное, вкусное, с хорошим ароматом и густой пеной. И ждать отстоя пива не придется. Приветливые буфетчицы в накрахмаленных кокошниках предложат вам напитки и закуски на любой вкус!
Если вы торопитесь, можно, стоя за высоким столиком, на скорую руку перехватить бутерброд с копчеными шпротами и соленым огурчиком или съесть, к примеру, традиционное яйцо под майонезом и горячий чебурек. Возможно, и рюмочка водки придется кстати, под «Голубой огонек» или «Кабачок тринадцать стульев», которые создают в баре атмосферу отдыха и хорошего настроения.
А уж, если решите задержаться, то лучше присесть. Из холодных закусок к пиву, как и раньше, подается плавленый сырок, подсоленные ржаные сухарики, вяленая вобла и окуньки. Хорош холодец, и, конечно, селедка под шубой, приготовленная по традиционному домашнему рецепту. Из горячих блюд – сочные сардельки, знаменитые сосиски с зеленым горошком, макароны и домашние пельмени. Все, как было рекомендовано институтом питания в СССР.
Здесь, как в уютном доме. Каждый уголок обыгран. Цветущая герань в горшках, перышки зеленого лука, пророщенного тут же на окошках, которым при желании можно и закусить, румяные сухарики в розетках, все, как у любящей свой дом, радушной хозяйки. Атмосферу дома создают и милые детали: абажур с бахромой, плюшевый коврик с оленями, этажерка, хрустальные вазочки за стеклами буфета, фарфоровые статуэтки и разные интересные безделушки. Их тут в достатке. Эти вещи не просто допотопный дедовский мир, они, как свидетели времени, обитавшие когда-то в каждой квартире.
А еще есть настоящий автомат: любая песня на ваш взыскательный вкус. Выбор огромен. Картины, полки с книжками, добытыми в обмен на макулатуру, черно-белый телевизор, катушечный магнитофон и приемник, кстати, вся техника работает, расскажут посетителю, чем жила великая страна в далекие семидесятые!
