Бор, ресторан

БОР — это место силы и вкуса. Мы бережно сохраняем сибирские традиции, переосмысляя их через современные кулинарные техники.

К нам приезжают за настоящим вкусом региона, атмосферой вечерних застолий и за впечатлениями, которыми хочется делиться.

  • Интерьер наполнен природой: много живых растений, натуральные материалы, сосновые оттенки — будто попал в уютный дом среди леса.
  • Каждое блюдо — это не просто еда, а знакомство с культурой и богатством Сибири.
  • Вдохновляем на теплые воспоминания, расслабление и момент здесь и сейчас.

Для детей: детское меню, планшеты и стульчики

Район

Правый берег Калининский

Тип заведения

Ресторан

Кухня

Авторская Сибирская

Подходит для

Романтика Семейный отдых Вкусно поесть

Особенности

Живая музыка Отдельный зал На природе Ужин Винная карта

Интересно

Гурманам Туристам При отеле Тематический интерьер

Поделиться
 

Фото гостей

Отзывы в 2ГИС и Яндекс

Отзывы о Бор

Olya
Салат «Мимоза» с копчёной форелью и икрой. Подача очень аккуратная — красивая высокая слоёная форма. Видно, что здесь её собирают классическим способом, но с достойными ингредиентами. Вкус знакомый с детства, но звучит гораздо интереснее. Копчёная форель даёт приятный сливочный оттенок и сочность, а свежая икра сверху — это отдельное удовольствие. Слои нежные, соус не перебивает рыбу, всё сбалансировано. Салат сытный, но при этом лёгкий. Отличный вариант для неспешного обеда в приятной обстановке. (Без лука!)
Olya

Биточек из щуки — заказала на ужин и осталась в полном восторге.
Сам биточек получился идеальным: внутри сочный и нежный, без единой косточки. Приготовлен мастерски, видимо, не обошлось без сливок в фарше.

Отдельно хочу сказать про соус. Он нежный, сливочный, с приятной кислинкой. А икра, которая рассыпана по соусу, делает блюдо просто праздничным. Икринки лопаются, добавляя солёности и свежести.

На гарнир — нежнейшее картофельное пюре с ароматным маслом и зеленью гороха. Очень гармонично, сытно, но при этом без тяжести. Для тех, кто любит рыбу и ценит классические вкусы в хорошем исполнении — очень рекомендую.