Meatorica с Никитой Сечиным

Уже как 13 лет Никита шефствует на кухнях по всему миру.

За это время он успел перенять мастерство братьев Пурсель в ресторане Terminal 1 (Монпелье, Франция), провести ужин там же для первых лиц, побыть официальным шеф-поваром «Формулы-1» в Сочи 2019 года, прочитать лекцию в итальянском Бардолино и в четыре руки сотворить магию с итальянским шеф-поваром Giuseppe D’Aquino, обладателем звезды Мишлен.

А теперь Никита будет создавать свой гастрономичекий opus magnum в стенах мясного сарайчика!

Как можно догадаться, нас ждут итальянские реверансы с щепоткой американской диковатости. Всё, как мы любим в The Chops!

1. Тартар из говядины с ботаргой из корюшки
2. Татаки из говядины с трюфельным понзу и топинамбуром
3. Аранчини с креветками и соусом манго
4. Ньокки из подкопчённой тыквы с тартаром из говядины
5. Слоёный пирог с телячьими щёчками и креветками
6. Кальмар с орзо и соусом чоризо
7. Цитрусовый десерт

Так что бронируй столик прямо сейчас +7 (383) 299-12-62