Летний ужин - Дегустация

Начать наше празднование 11-летия мы решили с погружения в мир изысканных вкусов и уникальных винных открытий на нашем дегустационном ужине.

Шеф-повар и сомелье подготовили для вас 5 незабываемых курсов, где каждое блюдо – это произведение искусства, а каждая пара с вином или коктейлем – откровение.

• «Суши» с кальмаром: идеальный старт в паре с UW-PR (Петнат Ркацители) – игристые пузырьки раскроют тайну первого курса.
• Буратта с томатами под раклетом: смелое, но невероятно вкусное сочетание, дополненное UW-CPM 2023 (Шардоне, Пино менье) – идеальный аккомпанемент к сливочной нежности и насыщенности сыра.
• Палтус с суфле из гребешка и мятно-дынным соусом: невесомое, освежающее блюдо, которое мы подадим с особенным авторским коктейлем.
• Утиная грудка с ягодной аджикой: насыщенный вкус утки и пикантная сладость аджики найдут свой идеальный баланс с UW-DV 2023 (Дивико) – мощным и элегантным вином.
• Яблочный мусс с гелем из сидра: легчайший, воздушный десерт, завершающий вечер, в сопровождении еще одного уникального авторского коктейля.

Количество мест ограничено!