Мюскаде‑Севр‑э‑Мэн: пять историй в бокале

Представьте: мягкий свет, негромкие звуки живой музыки где‑то на заднем плане и бокал в руке — в нём переливается на свету вино из далёкой Долины Луары.

Приглашаем вас на дегустацию, где центром внимания станут белые сухие вина из субрегиона Мюскаде‑Севр‑э‑Мэн — тонкого, изящного уголка Франции, где виноград мелонь де бургонь обретает свою неповторимую свежесть и минеральную глубину.

Что нас ждёт? Пять вин — пять разных граней одного терруара:

• Домен ля От Феври, Гра Мутон — мощь и минерал, выдержка на осадке, которая даёт шелковистую текстуру и солоноватое послевкусие;
• Домен ля От Феври, Мюскаде‑Севр‑э‑Мэн Сюр Ли — лёгкость и свежесть, ноты спелых фруктов и лёгкие минеральные штрихи;
• Домен ля От Феври, Кло Жубер — вино с характером: лозы возрастом 30–40 лет, выдержка в дубе и акации, баланс цитрусов, спелых персиков и тонких древесных нюансов;
• Домен де ла Гренодьер, Ла Гренуй Мюскаде‑Севр‑э‑Мэн Сюр Ли — сливочное послевкусие, йодистые нюансы и интенсивный аромат белых фруктов;
• Домен де ла Гренодьер, Мюскаде‑Севр‑э‑Мэн Сюр Ли — гладкость и свежесть, цитрусы, луговые цветы и долгое послевкусие.

Проведёт вечер Евгений Суворкин — сомелье, победитель конкурса «Сомелье» фестиваля «Сибирское гостеприимство». Он поделится историями о каждом вине и раскроет, что делает эти бутылки особенными.

К винам мы подобрали гастрономическое сопровождение:

• сыры с разной текстурой и характером;
• оливки — для солёной ноты;
• тонкие копчёности — чтобы подчеркнуть минеральность;
• свежие овощи — для чистоты восприятия;
• орехи — для текстуры;
• фрукты — для лёгкости и контраста.

Живая музыка создаст настроение, не отвлекая от главного — от общения, открытий и удовольствия, которое рождается, когда находишь в бокале что‑то своё: то, что откликается внутри.