Винный вечер

Абсолютно авторский сет от шефа — 5 блюд, которых нет в меню и не будет.

Сет из 5 блюд, сочетающий в себе сезонные ягоды, зелень и овощи в новом прочтении — в сопровождении идеально подобранных вин от сомелье Алины Кузьменко.

Меню:
- Молодая печеная морковь с сыром Дор блю и медом из спелых томатов;
- Паштет из цыпленка с компоте из жимолости и фисташки;
- Салат с черешней, томатами и базиликом;
- Стейк из мурманского лосося на подушке из молодого горошка и хрустящим фенхелем;
- Френч тост с лимонным ганашом и икрой из малины.