Кулинарные мастер-классы

Гастрономическое путешествие по кухням Грузии, Италии, Франции и Азии. А также секреты сочного стейка, изысканных салатов и вкуснейших десертов от опытных шефов Новосибириска.

Бокал вина каждому гостю! Преподают шеф-повара: Бородин Сергей и Ломакин Антон

4 мая воскресенье 12:00 - Домашняя Неаполитанская кухн

• салат с печеной паприкой и фетой
• медальоны из индейки и гратинированный цукини
• клубничная панна котта

6 мая вторник 19:00 - Секреты мяса и стейка

• сезонный зеленый салат с редисом и огурцами в сметанной заправке
• альтернативный стейк диафрагма/печеный мятый картофель/соус красное вино
• брауни с ягодным компоте

8 мая четверг 19:00 - Мясо и рыба Marre & Terra

• салат с цыпленком, креветками и мандариновым конфи
• говядина с маринованным тунцом, оливками и картофелем
• трайфл с клубникой, тулипным крамблом на восточный манер

11 мая воскресенье 19:00 - Кухня Сицилии

• брускетта со спелыми томатами и оливками
• паста казаречче с рыбой и шпинатом
• тирамису с вишней

14 мая среда 19:00 - Паназиатская кухня

• суп фо бо
• рисовая лапша с овощами и цыпленком
• мусс с манго

17 мая суббота 12:00 - Все про мясо и стейки

• зеленый салат с томатами
• альтернативный стейк диафрагма/мятый печеный картофель/томатная сальса
• шоколадный фондан и мороженное

20 мая вторник 19:00 - Ггрузинская кухня

• салат с сезонными овощами в ореховом соусе
• хачапури аджарское
• медовое яблоко

25 мая воскресенье 12:00 - Паназиатская кухня

• немы с овощами и креветками
• суп том кха с курицей
• манговый мусс