Кулинарные мастер-классы

Гастрономическое путешествие по кухням Грузии, Италии, Франции и Азии. А также секреты сочного стейка, изысканных салатов и вкуснейших десертов от опытных шефов Новосибириска.

Шеф-повара: Бородин Сергей, Ломакин Антон, Лягаев Евгений
Бокал вина каждому гостю!

2 ИЮЛЯ ЧЕТВЕРГ 19:00 - ХИТ: МЯСНАЯ КУХНЯ
Готовим 3 блюда:
• Брускетта грибная трюфельная
• Стейк миньон, печеный мятый картофель, соус дижонский
• Брауни

6 ИЮЛЯ СУББОТА 12:00 - ГРУЗИНСКИЙ ОБЕД
Готовим 3 блюда:
• Салат с телятиной, лобио и сладкой паприкой
• Хачапури по-аджарски
• Яблоко медовое печеное

8 ИЮЛЯ СРЕДА 19:00 - АЗИЯ ПАНАЗИЯ
Готовим 3 блюда:
• Тайский салат с манго
• Суп Том Ям Кунг с креветками
• Мусс с тропическими фруктами

11 ИЮЛЯ СУББОТА 12:00 - СОЛНЕЧНАЯ ИТАЛИЯ
Готовим 3 блюда:
• Брускетта рикотини и прошутто
• Сливочный легкий суп с морепродуктами
• Сицилийский мусс из белого шоколада с ягодным кули

15 ИЮЛЯ СРЕДА 19:00 - ХИТЫ ВСЕХ ВРЕМЕН
Готовим 3 блюда:
• Салат с маринованным ростбифом, овощами и имбирной заправкой
• Куриная грудка Суприм с печеным картофелем и соусом рислинг
• Шоколадный фондан с пломбиром

18 ИЮЛЯ СУББОТА 12:00 - ВСЕ О МЯСЕ И СТЕЙКАХ
Готовим 3 блюда:
• Тар-тар из говядины
• Стейк диафрагма, мятый картофель, соус чимичурри
• Шоколадный фондан

22 ИЮЛЯ СРЕДА 19:00 - ДАРЫ МОРЯ
Готовим 3 блюда:
• Салат вок с кальмарами и овощами
• Паста птитим с биском и креветками
• Воздушный чизкейк с ягодным компоте

25 ИЮЛЯ СУББОТА 12:00 - ВЕЛИКАЯ ФРАНЦИЯ
Готовим 3 блюда:
• Салат Нисуаз
• Утиная грудка с овощным соте
• Десерт крем-брюле