Кулинарные мастер-классы

Гастрономическое путешествие по кухням Грузии, Италии, Франции и Азии. А также секреты сочного стейка, изысканных салатов и вкуснейших десертов от опытных шефов Новосибириска.

Шеф-повара: Бородин Сергей, Ломакин Антон, Лягаев Евгений
Бокал вина каждому гостю!

3 СЕНТЯБРЯ ЧЕТВЕРГ 19:00
ДВА МЯСНЫХ ХИТА И ДЕСЕРТ
• Тар-тар из говядины
• Филе миньон из говяжьей вырезки, мятый картофель, перечный крем
• Шоколадный фондан

5 СЕНТЯБРЯ СУББОТА 12:00
КОРЕЙСКИЙ СТРИТ ФУД ЗА 2 ЧАСА
• Кимчи чиге острый корейский суп
• Корейский чикен
• Бабл ти

8 СЕНТЯБРЯ ВТОРНИК 19:00
СЕКРЕТЫ РЕСТОРАННОЙ КУХНИ ИЛИ ГОТОВЬ КАК ШЕФ
• Татаки из обоженного тунца
• Тальятта с рукколой и итальянским соусом
• Мильфей с ягодным компоте

12 СЕНТЯБРЯ СУББОТА 12:00
ЛЕГЕНДЫ ГРУЗИИ : ОТ ХАЧАПУРИ ДО ТЕЛЯТИНЫ
• Салат с телятиной, лобио и сладкой паприкой
• Хачапури по-аджарски
• Печеное медовое яблоко с орехами

15 СЕНТЯБРЯ ВТОРНИК 19:00
ИТАЛЬЯНСКИЙ УЖИН ДЛЯ СОФИ ЛОРЕН
• Карпаччо из томатов со страчателлой и базиликом
• Бакалажаны прамиджана
• Тирамису Верде

19 СЕНТЯБРЯ СУББОТА 12:00
ХИТ: ДВА МЯСА И ДЕСЕРТ
• Тар-тар из говядины
• Стейк из альтернативной мраморной говядины, мятый картофель, соус порто
• Шоколадный брауни

22 СЕНТЯБРЯ ВТОРНИК 19:00
КУХНИ МИРА : ФРАНЦИЯ
• Салат Нисуаз
• Утиная грудка со сладким луком и овощным соте
• Крем-брюле

26 СЕНТЯБРЯ СУББОТА 12:00
ХИТЫ МИРОВОЙ КУХНИ
• Салат с маринованным ростбифом, овощами и имбирной заправкой
• Куриная грудка Суприм с печеным картофелем и соусом рислинг
• Шоколадный фондан с пломбиром