Винный вечер: Охотничий сезон

Объявляем сезон охоты за интересными вкусовыми сочетаниями!

Зовем вас на интересную осеннюю дегустацию.
Мы планируем разрушить один из популярных винных стереотипов о том, что к дичи подходят только тяжелые красные вина.

Наши шеф-повар и сомелье создали смелое меню, в котором лесные трофеи встретятся с неординарными винами.

Итак, меню винного вечера «Сезон охоты»

1 курс Старт охоты

Pianeta Organico Rose frizzante
rose extra brut и карпаччо из вяленой утиной грудки с слайсами пармезана и соусом из моченой брусники

2 курс Листопад в бокале

Fanny Adams, Orangus и брускетта с паштетом из лисичек и подкопченным перепелом

3 курс Дух леса

Neiss Bockenheim Spatburgunder Dry Red и тартар из оленины с можжевеловым маслом и чипсами

4 курс Главный трофей

Côtes du Rhône Domaine Guy Mousset Rouge и томленое мясо лося с брусникой, черным перцем и кремом из корня сельдерея

Вечер обещает быть томным, познавательным и очень вкусным!