Дегустация: Что мы будем пить в следующем году

Темой дегустации в декабре мы выбрали тренды –идеально, чтобы поговорить о будущем!

В конце года все обсуждают, что будут носить в следующем, какие выбирать цвета, формы, стрижки, детали и аксессуары.

Мы решили пойти дальше и выяснить, что мы будем пить и есть в 2026?

С помощью четырех действительно уникальных вин и не менее интересеых закусок попробуем предположить, что будет в тренде в следующем году в мире еды.

Итак, меню дегустации

• Reiterer Schilcher Sekt Rose+крем из квашеной капусты с кедровыми сливками и моченой брусникой
• Pica-Pau Branco Vinho Regional Lisboa+гуакамоле с фейхоа, крабом и страчателлой
• Абалихин Никита Радио Вайн Мускат Оранж +черная треска с кремом из ферментированных лимонов
• Cantine Sant'Agata Na Vota Ruche di Castagnole Monferrato DOC+тартар из оленины с черемшой и сублимированной шелковицей

Выглядит вдохновляюще! Сопровождать дегустацию будет наш бессменый сомелье Илья Бутаков.

Почувствуйте себя визионерами!