Гастрономический ужин

Уважаемые гости! Приглашаем вас на прогулку по Италии: от Альп до солнечной Сицилии.

Наш ресторан наполнится атмосферой регионов, каждый из которых говорит на своём языке вкуса, традиций и характера.

Начало. Аперитив в стиле итальянского стола
За неторопливой беседой - вино и закуски: маслины, оливки, грисини, камамбер и фруктовая тарелка.

1 курс. Пьемонт - земля благородных вкусов
Встречайте ассорти из профитролей: с утиным паштетом, с муссом из горгонзолы и с креветкой. Сопровождаем французским Cremant de Limoux.

2 курс. Венето - дыхание Адриатики
Морской гребешок с пюре из зелёного горошка. В этой лагуне соединяются свежесть моря и белое сухое вино Jean-Marc Brocard Bourgogne Aligote.

3 курс. Солнечная Тоскана
Подаем салат с говядиной, печёным томатом и имбирной заправкой в сочетании с элегантным красным сухим вином Agricola Punica Montessu.

4 курс. Лигурия - побережье ароматов
Родина лёгких, но выразительных паст. Мы приготовили равиоли с креветкой и муссом из пармезана: нежные, словно бриз с Лигурийского моря. Сопровождаем изысканным красным сухим вином Patriarche Monthelie AOC Rouge.

5 курс. Пряная Сицилия
Вас ждет джелатто с базиликом на ореховом пралине в совокупности с настойкой от Онегин Gourmet «Яблоко, корица, фейхоа».

Гастроужин проведет Ермолаев Антон, бренд-Амбассадор Simple group в Сибири, член российской ассоциации сомелье, преподавателя винной школы Энотрия.