По вопросам заказа банкета / столика: +7 (383) 383-08-71 (пн-пт: 09.00-18.00)

Кухни: 
Русская
Северная
Сибирская
Якутская
180 чел.
1000 руб.
Адрес: 
Железнодорожный, Ленина, 21
Телефоны: 
+7 (383) 209-1-209
Описание заведения

На территории отеля "Азимут Сибирь" открылось уникальное заведение – новый проект Дениса Иванова #СибирьСибирь, ресторан современной и традиционной кухни Сибири. Ресторан разделён на несколько тематических зон. В интерьере активно используется все, что напоминает нам Сибирь: самовары, чайники, скворечники, стёганые подушки, одеяла, различные соленья и другие элементы русско-сибирского быта. Так, например, стена с валенками и шалями, создающая очень уютную, тёплую зону. Или потолок в баре: десять тысяч ложек, которые эффектно переливаются, приковывая внимание гостей.

Сам бар сделан умышленно: он является хорошим местом досуга одиноких постояльцев гостиницы и прекрасной возможностью для посетителей начать свой вечер с аперитива. Благодаря винному шкафу на 1200 бутылок любители этого напитка получают возможность сделать свой выбор из обширной коллекции. Еще одним оригинальным декор решением является отдельный тематический зал «Водочная», в котором собрано порядка 740 бутылок. Гостям ресторана наверняка понравится это пространство.

Необходимо отметить, что в интерьере использовано множество дорогих материалов: ясень, дуб.

По вечерам здесь топят камин, живой огонь – важное дополнение атмосферы, ведь как в Сибири без огня.

Кухня строится на нескольких базовых элементах: традиционная русская, северная, советская и современная русская. В меню можно увидеть такие интересные блюда как стейк из карасукской говядины, алтайская тушенка, рагу из кролика, уха из петуха и четырех видов рыб. Стоит подчеркнуть, что в основном используется локальный продукт. Конечно, есть знаменитые сибирские закуски – строганина из оленя, сугудай и характерные для Сибири различные настойки и наливки.

Винная карта так же представляет интерес, отдельно блоком отмечены лучшие русские вина. Коктейльная карта подчеркивает представление о сибирской культуре: она состоит из модных, стильных, вкусных коктейлей, базирующихся на сибирской ягоде. Десерты возвращают нас в Советский Союз, пробуждая ностальгические ноты в душе.

Музыкальный антураж составляют популярные песни советской эстрады, романсы, мелодии из русских кинофильмов. Музыка добрая и по-настоящему душевная как нельзя лучше дополняет атмосферу.

 

Смотрите все рестораны Новосибирска

 

Вверх