По вопросам заказа банкета / столика: +7 (383) 310-75-49 (пн-пт: 09.00-18.00)

21 июля 2014
 
 
Чемпионат на звание Лучшей Кофейни России – Russian Coffee Cup! | Меню Новосибирска

Moscow Coffee and Tea Expo 23 сентября 2014 года примет у себя Чемпионат на звание Лучшей Кофейни России. Чемпионат под названием Russian Coffee Cup! пройдет под эгидой выставочного проекта PIR Expo. На площадке The Coffee Box соберутся лучшие команды бариста не только из московских кофеен, но и из кофеен стран СНГ. Главным принципом чемпионата является соревнование не между отдельными бариста, а между кофейнями. Лучший получит звание «Лучшая кофейня России 2014».

Чемпионат пройдет в два этапа: сначала - отборочный, затем - финальный. Для желающих принять участие на отборочном этапе необходимо заполнить заявку на сайте russiancoffeecup.ru. Заранее необходимо подготовить видео презентацию кофейни (кафе), ссылка на которую и будет размещена при подаче заявки. Длительность ролика - до трех минут. В видео презентации кофейни должен быть создан ее целостный образ, в котором будет присутствовать и стиль бариста, и образ общения с клиентами, и способы подачи напитков. 

Правила чемпионата предполагают, что должен быть задействован весь состав команд: на видео должна быть презентация каждого участника. Кроме того, у команд должно быть три авторских напитка. Их нужно описать - создать легенду, рассказать рецепт и добавить на сайт фотографии.

В финал выходят шесть команд (в каждой команде шеф-бариста и 2 бариста). Они проводят презентации кофейни и показывают свое мастерство приготовления авторских напитков, которые были заявлены ранее. Будут запрашиваться и классические кофейные напитки. Оцениваются точность выполнения рецепта, скорость приготовления, оригинальность подачи, украшение напитка, а также атмосфера заведения и слаженность командной работы.

Помимо статуса лучшей кофейни России 2014 года, победителя ждет еще один замечательный приз - поездка в одну из столиц Европы, где очень развита кофейная культура. В одной из самых популярных кофеен в Европе победитель сможет не только отведать, но и приготовить оригинальный кофе. 

Russian Coffee Cup - это прекрасный шанс всему миру рассказать о своем чудесном заведении и вывести свою кофейню на новый уровень.

Поделитесь вашими эмоциями и впечатлениями

 

comments powered by HyperComments

 

Вверх